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아토피피부염 환자들이 아토피를 치료하는 데에 있어서 가장 어렵게 느끼는 것이 바로 음식관리이다. 환자나 보호자들에게 어떤 음식을 먹어야 하고 어떤 음식을 먹지 말아야 하는지에 대한 정확한 기준이 정립되어 있지 않기 때문이다.
그러나 많은 사람들이 아토피피부염 치료를 위해서는 무엇을 먹는가도 중요하지만, ‘어떻게’ 먹는가도 중요하다는 사실을 놓치고 있다. 이러한 점을 지적하고 있는 본 책은 생활 속에서 실천할 수 있는 방법들을 소개하여 진정으로 음식을 ‘잘’ 먹는 것이 어떤 것인지 알려준다. 특히, 오랜 아토피 치료 경력을 지닌 저자의 설명을 통해 아토피에 대한 정확한 정보들을 제공하고 있으며, 실생활에서도 쉽게 적용할 수 있는 치료법들을 소개하고 있다. 이전에 ‘죽’은 환자들이 기력을 회복할 때 먹는 것이라는 이미지가 강했으나, 최근에는 죽을 건강과 다이어트, 또 소아와 유아의 이유식으로 활용하는 사람들이 많아졌다. 죽이 건강에 좋다는 사실이 이미 잘 알려져 있는 것이다.
그러나 세상에 만병통치약이 없듯이, 아무리 좋은 약이라도 자신의 증상과 체질에 맞지 않으면 독이 될 수도 있다. |
제목먹으면서 치료하는 아토피 요리혁명
먹으면서 치료하는 아토피 요리혁명
식이관리 실용서
한명화
다양한 재료들과 각 재료의 효능까지, 전문성있는 요리책
아토피 한의사의 '아토피 치료하는 약죽 요리법'
한눈에 알아보기 편한 깔끔하고 세련된 디자인의 요리책
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