프리허그한의원

MBN천수밥상, 한명화 아토피치료한의사의

연근요리 레시피 소개 눈길

요즘처럼 일교차가 큰 환절기에는 면역력이 저하되며 여러 질환에 노출될 위험이 커진다.

이에 오늘 18일(일) 방송된 MBN 천기누설-천수밥상에서는 면역요리전문가 한명화 한의사를 통해 가을철 건강관리에 도움이 되는 다양한 정보를 전해 눈길을 끌었다.

한명화 한의사는 다수의 방송출연 및 강의를 통해 쉽게 실생활에 적용이 가능한 건강관리법 및 아토피예방, 아토피관리법을 전해 화제를 모아온 인물이다. 특히 함께 먹을 때 효과가 배가되는 음식들과 궁합이 나쁜 음식, 개인의 체질에 따른 올바른 식재료 등의 세부적이며 실생활에 바로 적용이 가능한 정보를 전했다는 점에서 많은 이들의 호응을 얻었다.

이에 레시피가 공개될 때마다 큰 화제를 모아 한명화 한의사의 면역요리전문가, 요리하는 아토피치료한의사 등으로 유명세를 탄 바 있으며, 몸의 다양한 증상과 질환에 도움이 되는 약선요리를 평소 주변에서 쉽게 구할 수 있는 식재료를 통해 누구나 어렵지 않게 간단히 만들 수 있도록 한 저서 ‘먹으면서 치료하는 아토피 요리혁명’이 아토피, 천식 등을 가진 면역질환 환자들 사이에서 바이블로 여겨지기도 했다.

한명화 한의사가 방송을 통해 소개한 이 달의 식재료는 바로, 흙 속의 진주라 불리는 연근이다. 연근은 가을부터 수확을 시작해 늦은 겨울까지 즐겨 먹을 수 있는 대표적인 뿌리 식품으로 위와 장을 튼튼하게 하는 뮤신이 풍부한 것으로 알려져 있다.

한명화 한의사는 “요즘처럼 쌀쌀한 날씨에는 외부 기온이 떨어지며 인체의 대사기능이 함께 저하되어 아랫배가 냉해지고 설사, 면역불균형, 수족냉증 등이 생길 수 있다”면서 “연근은 심장의 열을 내리고 비위를 좋게 하며, 장에서 영양물질이 잘 흡수될 수 있도록 돕기에 아랫배가 냉하거나 면역력이 저하된 경우에 많은 도움이 된다”고 밝혔다.

이어 한명화 한의사는 연근을 고르는 방법에서부터 손질법, 다양하게 활용이 가능한 ‘연근유자초절임’과 ‘연근 생채’, ‘우분죽’의 레시피를 공개하기도 했다.

끝으로 “환절기는 외부 변화에 인체가 대응하기 위해 많은 에너지를 소모하며, 면역력이 저하되기 쉬운 계절이다. 특히 아토피나 건선, 천식 등 면역질환을 가진 환자라면 건강관리에 더욱 주의를 기울여야 한다”면서 “본인의 체질과 증상에 맞는 음식섭취와 생활관리를 통해 가을철 건강을 지키시길 바란다”고 전했다.

한명화 한의사의 레시피와 가을철 건강관리에 도움이 되는 다양한 정보가 담긴 MBN 천기누설 176회는 MBN 홈페이지에서 다시 시청할 수 있다.

한편 한명화 한의사는 아토피치료병원 프리허그한의원 수원점 수석원장을 맡아 아토피피부염, 건선피부염, 지루성피부염, 한포진, 두드러기, 주사비(딸기코) 등 자가면역피부질환과 천식, 기관지확장증, 만성폐쇄성 폐기종(COPD증상) 등 폐질환, 호흡기질환을 치료하고 있다.

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