프리허그한의원

‘내 몸 사용설명서’ 아토피치료한의사가 소개한

특급 보양식 흑염소탕

지난 6일, TV조선의 ‘내 몸 사용 설명서’에서는 더위에 지친 기력을 회복하기 위한 ‘여름 보양大전’ 2탄을 준비했다.

이에 지난주 오골계와 함께 등장해 스튜디오를 발칵 뒤집어놓았던 한명화 한의사가 이번에는 흑염소와 함께 등장해 눈길을 끌었다.

한의사 한명화는 아토피치료병원 프리허그한의원 수원점 수석원장을 맡아 아토피피부염, 건선피부염, 지루성피부염, 한포진, 두드러기 등 자가면역피부질환과 천식, 기관지확장증, 기관지천식, 만성폐쇄성폐기종(COPD증상) 등 호흡기질환, 폐질환치료에 주력하고 인물로 면역질환 환자들 사이에서는 이미 유명인사다.

또한 저서 ‘먹으면서 치료하는 아토피 요리혁명’과 프리허그 아토피천식학교 1대 교장으로도 잘 알려져 있으며, 다수의 방송출연을 통해 요리하는 한의사, 아토피치료하는 면역요리전문가 등의 수식어를 얻기도 했다.

한명화 원장은 “여름엔 삼계탕이라는 편견에서 벗어나 올 여름엔 흑염소탕 한 그릇 하시면 어떨까 싶다”며 “특히 제가 소개할 흑염소탕에는 원기회복을 두 배 올린 특급 식재료가 곁들여 지니 기대하셔도 좋을 것”이라며 강한 자신감을 보였다.

한명화 원장이 소개한 것은 흑염소와 함께 방풍 뿌리, 당귀 등의 약재를 이용한 흑염소탕이다. 한 원장에 따르면 방풍은 향이 강해 흑염소의 잡내를 잡는 데 도움을 줄 뿐만 아니라, 성질이 따뜻해서 몸을 따뜻하게 하며 풍을 없애 여기저기 쑤시고 아픈 사람이나 냉증, 빈혈 또는 산후, 갱년기의 여성에게 큰 도움을 주는 약선 음식이다.

또한 한 원장에 따르면 흑염소는 열량과 지방이 적으며 소고개의 4~5배에 달하는 아라키돈산을 함량하고 있다. 아라키돈산은 뇌 신경세포 생성을 촉진해 태아의 뇌 발달 및 임산부에게 도움이 되며, 치매예방에도 효과적이다.

한명화 원장은 “흑염소는 따뜻한 성질인 만큼 소화력이 약하고 밥맛이 없거나 손발이 차고, 맥이 약한 사람, 체력이 약한 사람들에겐 더 좋은 식재료다. 반면 몸에 열이 많은 사람들은 주의하는 것이 바람직하다”며 “아무리 좋은 음식이라 할지라도 먹는 사람의 체질이나 함께 먹는 음식과의 궁합이 중요하다. 실제 아토피치료한의원에서 진료를 볼 때도 아토피증상에 좋은 음식 백 가지를 챙겨먹는 것보다 해로운 음식 한 가지를 피하는 것이 더 좋은 아토피치료방법이라고 조언하기도 한다”고 밝혔다.

이어 “무더운 날씨가 계속되고 있다. 덥고 땀을 많이 흘리는 여름에는 몸이 쉽게 허해지게 되는데 실제 한의학에서는 한혈동원(汗血同原) 즉, 땀과 피는 그 근본이 같다 하여 땀을 많이 흘리면 혈액이 허해지고 양기가 약해지게 되니 보양식을 잘 챙겨먹어 기력을 보충시켜주는 것이 좋다”며 “체질에 잘 맞는 보양식과 함께 더위를 잘 이겨내시길 바란다”고 전했다.

한편 한명화 원장의 흑염소탕 레시피가 공개된 ‘내 몸 사용 설명서’ 62회는 TV조선 홈페이지에서 다시 시청할 수 있다.

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