프리허그한의원

mbn언니들의 선택, 한명화 한의사 출연으로 전문성 높여

‘요리하는 한의사’로 불리는 한명화 한의사가 MBN ‘언니들의 선택’의 새로운 ‘언니’로 출연해 화제를 모았다.

25일 방송된 MBN ‘언니들의 선택’ 9회에서는 주부들의 평생 고민인 삼시 세끼 밥상 메뉴에 대한 내용을 다뤘다. 바쁜 아침에 맞는 메뉴는 무엇인 지, 점심은 집에서 해먹어야 할 지 사먹는 게 나은 지, 간단하게 차릴 수 있는 근사한 메뉴는 무엇인 지 등에 대한 알찬 정보가 전파를 탔다.

이날 방송에서는 특히 한의사 한명화 원장이 패널로 합류에 눈길을 끌었다. 방송 내내 식재료와 조리법에 대한 상세한 설명을 더해 프로그램의 전문성을 높였다는 평가를 받은 것이다.

면역요리전문가로 잘 알려진 한의사 한명화는 저서 ‘먹으면서 치료하는 아토피 요리혁명’을 통해 아토피치료, 천식치료 및 기타 면역질환에 있어 식이의 중요성을 꾸준히 강조한 바 있다. 비영리 봉사단체인 프리허그 아토피천식학교 활동으로 이름을 알리기 시작했으며, 이후 꾸준한 연구 및 활발한 활동을 통해 방송사의 잇따른 러브콜을 받기도 했다.

현재는 아토피천식치료병원 프리허그한의원 수원점 수석원장을 맡아 아토피피부염, 건선피부염, 지루성피부염, 한포진, 두드러기와 같은 자가면역피부질환 및 천식, 기관지천식, 기관지확장증, 만성폐쇄성폐기종(COPD 증상)과 같은 폐질환 및 호흡기질환 치료에 주력하고 있는 인물이다.

한명화 원장은 방송을 통해 건강한 된장찌개를 끓이는 비법과 오징어·시래기의 찰떡궁합, 봄철 기관지와 호흡기질환에 좋은 음식 등을 소개했다.

한 원장에 따르면 ▲된장찌개를 오래 끓이는 것은 좋지 않다. 찌개를 오래 가열할 경우 균일하게 퍼져있던 감칠맛 성분이 된장 입자에 흡착되어 사라질 뿐만 아니라, 된장에 포함된 유산균 및 효소들이 모두 사라지기 때문이다.

▲오징어의 경우 시래기와 환상의 궁합을 자랑한다. 우유의 47배, 소고기의 16배에 달하는 고단백질 타우린이 함유된 오징어는 뇌세포 형성 및 혈액순환과 피로회복에 도움을 주며 철분과 칼슘, 식이섬유소가 풍부한 시래기는 혈중콜레스테롤을 떨어뜨려 동맥경화를 억제하며 빈혈에도 효과가 있다. ▲요즘처럼 황사와 미세먼지로 인해 기관지에 무리가 오는 계절에는 더덕과 배를 충분히 섭취해주면 호흡기질환예방에 도움을 얻을 수 있다.

이처럼 실생활에서 이용할 수 있는 다양한 정보를 전한 한 원장은 “바른 음식을 바르게 먹는 것만으로도 아토피, 천식과 같은 다양한 면역질환을 예방하고 관리할 수 있다”면서 “앞으로도 건강한 요리법을 전하기 위해 노력하겠다”고 포부를 밝혔다.

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