|

프리허그 한의원 수원점 한명화 원장이 그 동안의 아토피 치료이야기와 아토피약죽 요리를 주제로 한 '먹으면서 치료하는 아토피 요리혁명' 책을 출간했다.
책에는 한명화 한의사의 성인아토피, 유아아토피, 얼굴아토피, 전신아토피 등 그 동안의 아토피치료와 아토피에 좋은 음식에 대한 생각과 노하우가 담겨 있다.
기존의 요리책과 달리 아토피증상과 원인, 치료법 등 아토피를 치료하는 한의사의 전문지식과 약죽 요리레시피가 자연스럽게 버무려져 있어 아토피질환에 대한 이해를 돕는다.
책에 나오는 약죽은 맛있는 아토피에 좋은 음식이면서도 실제로 몸을 치료할 수 있는 약으로, 약죽을 만드는 육수 형태를 4가지로 나눠 환자의 증상에 따라 육수를 선택해 먹을 수 있도록 했다.
육수는 평소에 차로 마셔도 좋은 약차의 개념이지만, 약죽으로 먹으면 식사를 하면서 몸의 건강을 얻을 수 있다. 몸에 좋은 약재를 육수로 사용해 만드는 레시피이기 때문에 아토피 이유식으로도 인기가 좋다.
책은 섬세한 구성으로 곡류, 씨앗류, 버섯류, 과실류, 채소류, 어패류로 분류해 누구나 쉽게 따라서 요리할 수 있도록 했다.
김수현(34, 인천)씨는 “평소 엄마들은 아토피증상을 가진 아이에게 뭘 먹여야 할지 곤란을 겪는다”며 “얼굴아토피증상이 있는 딸 때문에 음식 걱정이 이만저만이 아니었는데, '아토피 요리혁명'은 초보엄마들도 쉽게 따라 할 수 있고, 아토피에 좋은 음식에 대한 해결책을 제대로 명시해주는 것 같아 좋다”고 말했다.
프리허그 한의원 한명화 원장은 “'먹으면서 치료하는 요리혁명-약죽편, 이론편'은 본인이 한의사로서 알고 있는 지식을 환자들이 활용할 수 있는 형태로 만들고자 했다”며 “한의학의 원리와 아토피피부염에 대한 분석을 바탕으로 만성아토피, 건성아토피, 스트레스아토피 등 아토피피부염 환자들이 직접 그 효능을 느끼고 활용할 수 있었으면 좋겠다“고 설명했다.
한편 프리허그 한의원 까페(http://cafe.naver.com/freehugatopy/11435) 에서는 아토피 요리혁명 출간 기념으로 서평이벤트를 진행 중이다.
오는 21일까지 카페 이벤트 페이지를 스크랩해 URL 덧글을 남기고, 책에 대한 기대감을 댓글로 남기면 응모된다. 책에 대한 서평이 가능한지 여부도 함께 적어야 한다.
당첨자는 오는 22일 발표된다. 당첨자 10명에게는 아토피요리혁명 이론편과 아토피요리혁명 약죽편 총 2권이 증정된다.
2014-08-11
서울경제
|